Dieta Dash
Dieta Dash
Czym jest dieta Dash?
Dieta Dash została opracowana przez amerykańskich dietetyków, a swoją nazwę wzięła od skrótu określenia „Dietary Approaches to Stop Hypertension”, co oznacza dietę mającą na celu leczyć i zapobiegać nadciśnieniu. Model odżywiania został opracowany jako odpowiedź na wzrost zachorowań wśród społeczeństwa na nadciśnienie oraz choroby układu krążenia.
Na czym polega stosowanie diety Dash?
Główne założenia diety Dash dotyczą:
- regularnego spożywania posiłków,
- komponowaniu posiłków na podstawie niskiego i średniego indeksu glikemicznego produktów spożywczych (przede wszystkim w odniesieniu do węglowodanów złożonych w postaci makaronów, kasz czy pieczywa),
- codziennym spożywaniu warzyw i owoców (w diecie powinny dominować warzywa),
- regularnej konsumpcji białka roślinnego i zwierzęcego (głównie chudego),
- dostarczaniu wraz z dietą wielonienasyconych kwasów tłuszczowych w postaci pestek, nasion, orzechów, olejów roślinnych, ryb, owoców morza,
- dbałości o wystarczające nawodnienie organizmu (wypijanie minimum 2-2,5l wody niegazowanej każdego dnia),
- wykluczeniu ze swojego jadłospisu żywności wysokoprzetworzonej,
- kontrolowaniu ilości spożywania produktów zawierających w swoim składzie teinę (np. herbata) oraz kofeinę (np. kawa),
- ograniczeniu spożywania soli do maksymalnie 5-6g na dobę,
- zmniejszeniu spożycia tłuszczu ogółem (w szczególności kwasów tłuszczowych nasyconych i cholesterolu, które występują m.in. w czerwonym mięsie, pełnotłustym nabiale),
- zdecydowanej redukcji spożywania cukru i słodyczy.
Kto szczególnie powinien rozważyć stosowanie diety Dash?
Dieta Dash niewątpliwie będzie korzystnym modelem odżywiania dla:
- osób zmagających się z nadciśnieniem tętniczym,
- osób bez nadciśnienia, ale z ciśnieniem wyższym niż optymalne,
- osób z zaburzeniami profilu lipidowego (cholesterol ogółem, cholesterol HDL i LDL, triglicerydy),
- osób zmagających się z chorobami sercowo-naczyniowymi,
- osób z nadwagą lub otyłością,
- diabetyków,
- osób predysponowanych genetycznie do zaburzeń lipidogramu, nadciśnienia czy chorób sercowo-naczyniowych,
- osób o biernym, mało aktywnym fizycznie stylu życia,
- osób zmagających się z nadmiernym stresem, presją (ze względu na predyspozycję do regularnego wzrostu ciśnienia),
- osób uzależnionych od herbaty, kawy, papierosów, alkoholu lub innych używek.
Czy wiesz, że?
Dieta Dash od lat zajmuje czołowe miejsce w rankingu najzdrowszych diet na świecie i jest promowana przez większość specjalistów od spraw żywienia i zdrowia. Dlaczego?
Powodem tak korzystnej propagacji diety Dash, jest jej kompozycja, która opiera się na spożywaniu produktów będących źródłem błonnika pokarmowego, przeciwutleniaczy, wapnia, potasu i magnezu a ograniczeniu spożywania soli i nasyconych kwasów tłuszczowych.
Uwaga, zanim zdecydujesz się na stosowanie diety Dash, warto skonsultować się z dietetykiem lub lekarzem. Tylko wtedy rodzaj stosowanej diety będzie dla Ciebie w pełni bezpieczny.
Jeśli zainteresował Cię powyższy artykuł, albo masz więcej pytań, zachęcam do kontaktu pod numerem telefonu +48 724112654 lub e-mailem kontakt@biegunzdrowia.pl.